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在台中的時候，跟一無大廚學了幾招功夫，比如說，以前都不知道大部分的葉菜類，鹽巴要最後才放，因為，鹽巴會造成蔬菜「收縮」，太早放，食材本身的滋味就出不來。回家下廚時，現學現用，感覺食物的味道真的比較豐富耶。收縮膨脹的原理，貫通一切！
也體會到，下調味料，是為了烘托食物本身的滋味，而不是讓調味料喧賓奪主。以前，還未參加過聖脈禪修、還未品嘗過法工們準備的「天味」前，吃東西總喜歡吃佐味的醬料，好像不是為了吸收營養、而是為了滿足口感而吃。後來在禪修中，在心很安靜很細膩的狀態下，才體驗到了食物的原味，才深深領悟到，吃，不是為了吃，而是為了透過身體和陽光、空氣、水、土壤等元素的交融，還原生命力的流動與自然。所以，吃完，應該更有能量，而不是昏昏沉沉。
突然發現，說話，跟煮菜放調味料烘托食材原味一樣，也是為了烘托每個人的本心，我們常常讓語言喧賓奪主，或被語言的外在呈現給帶著跑，而無法從中吸收到養分。如果看得見本心，不管對方說了什麼，都一定能吸收到能量啊。
茶敘時，師對智美說：妳只要說話慢八分之一拍，就會撫媚動人一百倍，這對從事美容業來說，是非常有幫助的，妳的家人也會感覺到妳煥然一新！師也告訴我，如果，把音調放低十六分之一，會更穩、更有說服力。
我們之所以習慣拉高嗓門、說話很急、很大聲，都是誤以為別人會聽不懂、聽不到，以為要用力，才可以說服別人。而說話很小聲、沒力、不確定，也是另一種模式，都是被成長經驗、錯誤認知所形塑的慣性。其實，不必了解一個人的原生家庭與成長故事，只要從她說話的習慣、表情、肢體動作，就能夠看出她的生命脈絡了。
