瓶裝水瓶裝空氣

(09-27-2012 一心)

線上收看短片「瓶裝水的故事」，主持人提到說，瓶裝水的由來其實是，那些賣汽水的大廠商意識到汽水市場已經飽和，於是轉而開發瓶裝水市場。

起初，這個想法令人難以置信，就像今天如果有人要賣你「瓶裝空氣」一樣荒謬，但是，大企業、大財團厲害之處就在於，他們可以砸錢做廣告，「製造」出市場需求：一方面，讓人們以為自來水品質不安全，惶惶不安，一方面，利用包裝上的文字和圖像，讓人誤以為這瓶水來自太平洋小島上最純淨美麗的大自然。諷刺的是，瓶裡的水，其實也是自來水，而且，經過檢測後，水質還差於美國本地的自來水。更別說，這些瓶裝水的製造過程中，耗費了多少天然資源，製造出多少大自然無法消化的垃圾！

但多數美國人的生活，就是處在這樣「工作－看電視－購物」無止盡的循環裡，像在籠子疲於奔命的白老鼠。

浪漫，就是不擔心

(09-27-2012春櫻)

有效授權(Power of Effective Delegation) 是在工作團隊中，最浪漫的事。浪漫，就是不擔心，就是信心。

現在上班的高雄服務中心，只有5個人上班。每個月都要承擔1000~1200件的訂單，而經理跟同事二人，平時都要在外送貨、收款。只有二人在辦公室留守，承辦工作。

工作內容很多項，經理的有效授權，讓工作能事半功倍，更能認真把事情做好。五個人是一個小型的品管圈，每個人動的小圈圈，都能影響所有的大圈圈。只有互相支援，互相協助，事情才可圓滿。

當事忙、事雜時，就很感恩有來聖脈學習。同事因事忙、事雜，而有火快要冒出了，就要 ｢柔軟牌 ｣灑水機，來撒嬌，來呼喚。因缺書而請教同事，同事因忙，就大聲回說：｢協理就有通知了，不是有傳給妳了嗎？｣ ，耳觸，哇！

一個微笑來撒嬌，回答：｢因為相信你啦！知道問你，就對了。｣

柔軟心就是幫助對方的心回到單純，化繁為簡。讓心來接受境界的發生，有接受，停的空間會出現，就可以轉念。以前真的不會撒嬌，不知道以柔軟心來轉念，都是生氣在心內。

現在才知道，願意柔軟的對人好，其實是對自己好。都是來聖脈學習的。以後會繼續來練習，｢柔軟心｣ 。

找尋純粹的料理

(09-27-2012 靜芳)

台灣的教育，可以說是「灌塑膠」的死腦筋教育。全都是一個模子出來，沒有變化，放入同樣的原料，從學校這個大機器做出一模一樣的產品。

今晚和冠盛叔叔一同用餐，說到他們公司(飯店)目前都有建教生來實習，這幾天他指導一個建教生切筍子，前幾天有依他的方式在切，他也告訴學生這樣切的原因和好處，不料轉個頭學生又切他自己的樣子，他問說為什麼，學生說學校這樣教。

到了第五天，學生說：我可以不要再切了嗎？叔也同意了。

他說現在的餐飲業很明顯看到了斷層，學校教出來的是一個個死板板的學生，老師都依書來教，沒有以前師徒制那種「你自己要有想法」、「一步步走上來」的那種辛苦。

很多的學生一畢業就有丙級執照，所以都很驕傲，不像他們以前都要從洗碗開始、從外送開始，這樣的師徒制目前日本還很盛行，因為這樣的制度，可以讓一個料理人更了解人心、更貼近人心啊！一步一腳印的辛苦，才會珍惜站在舞台上的時光，所以對自己的料理更會有一股尊重，這樣的感覺也會傳給客人。

參話頭，嘸噹承話尾

(09-27-2012 一賢)

今天早上一家重要客戶的採購、物料和工程人員來訪，這是全世界最大電源供應器廠商，是台灣之光，最近才成為我們的客戶，因為是大廠，對代理商頤指氣使，好不威風。

前兩個月洽談價格時，我們的涉外人員，包括行銷、業務和技術服務人員面對他們都招架不住。最近我們要求簽産品授權同意書，他們也堅持不簽，卻又逼著我們要儘快交貨。

這次來訪，原來只說是來從玻璃窗外看看生産線，再去晶圓廠和封測廠看看。他們遇到生管主管就催起貨來，生管主管無法招架，只好閃人，跑出會議室來找我，我跟他說對外的問題由業務來應對就好，他就跟我抱怨說業務根本就沒有能力回答。

從這裡就看到我們一般人做生意的漏，就是不會好好溝通，因此做客戶的就霸道無禮，而做廠商的就委曲求全。