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午後的太陽，很炙熱，我在羅斯福路一家不具名不起眼的飲料店歇腳休息，選擇它，是因為店門前排隊的人還不少，看起來是個老字號。
櫃台前，有位衣著時髦的太太在招呼大家排隊的順序，還順便結算金額，我原本以為她是被僱請的店員，隨口聊聊後，才發現根本不是那回事。
「我是愛喝這裡的咖啡，喝著喝著，就跟老闆認識，你看，我在這裡還有專屬的咖啡杯。」
「跟老闆認識十多年，老闆個性很認真，我做家事都沒有他仔細，光是老闆搖（飲料）杯的手勢，優美得不得了，比什麼日本美食達人節目還要好看，你去看那些連鎖店的店員，真是粗魯啊！」
「排隊的人那麼多，老闆還是很重品質，每杯飲料都是工夫，該有的動作，一個都少不了，他寧可讓客人等，也不偷工減料，現在，要找到像老闆這樣的人，不多了。」
