(06-14-2014 一心)
走路去淡水老街附近的幾個景點。
從面河的入口進入三協成糕餅舖,這家創始於昭和10年(西元1935年)的老店,本身就是一座糕餅文化博物館,二樓、面對老街那一側,才是賣糕餅的店舖。
在轉角處桌上,看到《反對小白宮蓋大樓》的連署簽名簿,店鋪的一側牆壁上,有淡水的藝文活動訊息,以及用各國語言寫成、介紹淡水還有這家店的文史資料,供遊客索取。
原來,第二代頭家李志仁熱心參與社區活動,並與幾位志同道合的朋友成立了「滬尾文史工作室」。也由於李志仁不只傳承父親技藝,也研習日本、法國點心,將之融入、創新,因此,這裡賣的東西,除了傳統的漢餅,也加入了法式軟糖、德式蛋糕、麵包等等。
產品試吃架旁邊,擺著一杯杯茶,吃一口,喝一杯,沖洗了味覺,再試吃下一種,我覺得自己喝進的不只是店家的心意,更是一種來自台灣民間、認真盡心的生命力。友人說,在日本她遇到的每一個人,不論是清道夫,或是小小店家的老闆娘,都對自己所做的事情,有一份「信心」,因為他們相信自己全心全意投入所做出來的產品、或提供的服務,一定是最好的!我們可以有這樣的自信嗎?
出了餅舖,沿老街繼續往北走,看到一個小牌子,寫著台灣百大歷史建築~紅樓,這是另一個民間力量的例子,這裡原本是清末富商李貽和的宅第,家道中落後,售予詩人洪以南(當年淡水街長),1963年,再被轉賣給經營《德裕魚丸》的洪炳堅、洪許俸夫婦,1989年,有建商看中紅樓,曾經找上洪家洽議合建12層大樓之案,在洪家阿嬤的堅持之下,取消建商的合建之議並決然斥資修復紅樓。1999年年初洪家正式進行整修紅樓,整修期間曾多方請教建築、歷史、藝術等相關領域專家學者,幾度要求包商暫停施工,一再修正施工方法,使得整修工期被迫延長,整修經費不斷攀升,所費不貲。於2000年元月正式對外營業。目前紅樓建築內有兩個營業單位,分別為一樓中式餐廳、三樓Red3cafe西式餐廳。