5天前(05-23-2012)永川送餐到林園也順道拜訪六度本舖的孟瑋，養生饅頭加上媽媽做的早餐店。
「哇！路寬30米 的店面，媽媽：唉！生意不好，要收起又不甘心，怎麼辦？轉型做素食，葷食客人跑光光了，點了幾樣菜，真的口味不佳，果汁也太淡！哦！原來孟瑋媽是要給客人，吃健康的，很多食材都有機的。」
「到店內尋了一回，哇！原來孟瑋，媽，選食材也有問題呀！南瓜太生，而且沒先蒸過，直接打汁加熱，程序有誤，味道顯現不出來，告訴孟瑋撇步，就是做定課，多做定課，靜下來了，感覺食材的感覺哩！現代人身心粗重，口味也偏重了呀！分享做餐飲的心得，孟瑋真的好單純，好古意呀！建議加上包子，孟瑋媽說有呀！只是不好吃！」
「冷凍後再加熱的高麗菜包都走味了，筍包用新鮮的桂竹筍也不怎麼好吃呀！啊！又凸錘了，高麗菜包只能現包現吃的，只要一再加熱一定走味像隔餐似的，要有山東白菜啦！荀包要用筍干哩！」
彷彿讀到到一個心量很大的人，永遠露著笑臉，借用任何機會，與世間結善緣。突然內心好感動，因為看到他的真心，那顆無所求，喜歡與人分享的心。永遠用自己的有，去幫助外身的沒有。他從不聽從世間的聲音，將自己體會出來的小技巧，私藏於心。他永遠是那麼的熱心，只要你提問，他絕對全力以赴。
我自己，也曾是一個受益者，身上也帶著永川師兄的一些小撇步，同修們能在禪修中受用到佳餚，裡面都有他的愛心啊！
