早上一個人很安靜的吃著早餐，一口一口的咀嚼著有點嚼勁的全麥吐司。一上一下的咬合就像一刀一斧的鑿著口中的食物。想起米開朗基羅說，他是用雕刀把禁錮的生命從石頭中解放出來。我每一用牙劈斬吐司，原本無味的吐司就把它封藏在方塊裡的香氣與味道釋放出來。每一次的嘴巴合起，舌與口頰就觸到碎成細塊的吐司所釋出的麵粉與麥粉的豐甜，每一嘴巴往上提，陽光與烘烤的香氣就竄上鼻稍，吐司的靈魂又活過來了，與我身體做著交流。
與朋友談到這次台日棒球的對決，我們都感覺其實雙方都很精彩，但台灣的個人爆發力較強，日本隊卻是有知己知彼的戰略，持久力較強，所以台灣隊總是先盛後衰，日本隊卻是在最後有驚艷的表現。
最近偶而會翻翻吳祥輝所寫的「驚恐日本」，他個人不是很看得起日本，總說他們是集體主義，不容個人有太突出創意的表現。他們雖然有禮貌，只在服務時間內表現。日本女人地位低，女孩幾乎都是一模一樣的打扮等等。但我想起之前曾在日本參觀過一次茶道的課程，從煮開水開始，到喝下茶，中間要經過非常多細膩繁複的過程。也許從早期流傳到現在，茶道已經變的形式化、客套化，很多台灣同學不耐要等待那麼長久的時間，說:「為什麼要那麼麻煩，不過就咕嚕喝下去而已」
當時我也覺得太繁瑣，但因為現在學過法，想起他們從進教室前，就要穿上正式和服，然後跪下身子謙虛而寂靜的正坐在位置。喝茶前要轉動茶碗，欣賞茶碗的美。喝茶時僅能淺嘗一口，喝完茶還要細心的擦拭掉口痕。吃的點心也是依四時變化而有不同造型口味。在喝茶過程中，一切動作都要清淨優雅緩慢，每一個人都要靜等前面一個人喝完後傳來茶碗才能喝。
茶道又講究「一期一會」，所以每一次的茶會都有不同的感受和氣氛。由於整個過程非常緩慢且像儀式般莊重，所以能修煉出日本人凝鍊，沉得下氣，能在細節中表現美感的民族特質。而反觀我們，雖然有時有個人創意，但都流於膚淺不耐，也就無法最真最美到最後。
