+(306x400).jpg)
晚上去小女兒任職的公司乾杯企業的分支「老乾杯」慶城店用晚藥石。
我們一進去，服務人員就很親切地招呼帶路，將我們帶到靠裡面的一個小隔間。
接下來的服務，不同的服務人員，送茶水、菜單、接受詢問、點菜，都顯得有條不紊，很有訓練、很專業。
我們第一次上門，早聽說價格不便宜，所以不敢隨便點餐，就請小女兒全權處理。
第一道上的菜是牛舌，這輩子第一次吃牛舌，只是一小片，吃起來感覺特別深刻。雖然小女兒怕我們吃不習慣，烤得老了點，那種第一次品嚐的感覺，還是很不一樣。
小女兒切了一塊肋眼牛排，稱重的時候他嚇了一跳，抱怨說對方切太大塊了。其實五個人吃280公克，並不算大，知道他是擔心價錢的問題。
小女兒說他們是台灣唯一一家用冷藏方式從澳洲進口牛肉的公司，這樣可以保證牛肉裡面的纖維組織不會被破壞。他們在食材的選用和保存上是非常用心的。
每一樣菜都不多，一餐飯吃下來費用不低，但是卻有一種滿足感。
不只是對食材的信任，對口感與味道的滿意，對服務的專業與敬業，更讓人有賓至如歸的感動。
乾杯是一家由日本在台留學生於2005年成立的，他以日本人的認真精神，在台灣的餐飲業創立出不一樣的特色。老乾杯算是消費不低的餐飲店，但他們的生意不差，服務與餐飲的品質，就是生意的保證，老顧客願意再上門，新顧客也不會少。
感覺台灣人必須要走出不一樣的消費思維，不應一味地朝向重量不重質的低消費的目標，最後搞得血本無歸，不得已只好挺而走險，偷工減料，甚至用不合格、不安全的食材來欺騙消費者。
怎樣吃才是有品質的吃，而不是囫圇吞棗的，塞得滿嘴滿肚，讓我們的身體，我們的消化器官無法感覺，無法吸收。
今晚的消費雖然高了點，但給了我一個很好的示範：真正有品質的吃，是用全身的感覺，放鬆地感覺食材，享受食材，並且讓食材充份發揮它的效用，成為身體的能量，真正讓身體受用。
