(10-18-2011一經)
清早上菜市場買一無開的菜單，都是蔬菜類，累積幾次買菜經驗，知道哪攤蔬菜新鮮又便宜，哪攤買菜免費送辣椒、九層塔、蔥、薑之類的，發覺每次買菜都是在學習更有品質、更經濟實惠。
菜市場是個誘惑人的地方，不僅可以欣賞接觸到菜販老闆，也可以訓練知量工夫，每買一次都有一次的收穫體驗。回來後將買好的菜，逐一預做處理、洗清備用，最費工的就是綠豆芽一根根去尾，當作訓練耐心。一化說留給學員用就好啦，我說，時間匆促，沒那空檔。
結束早上慢工細火式的聞思班，享用完了法的食糧，接著就是午藥石物質食糧了，全體學員留下來用餐，今天吃炒飯跟炒茄子、高麗菜、芹菜綠豆芽。任務來了，大家不是沒事做等吃飯，而是大家一起來認識學習烹飪，一無大廚擔任指導，菜刀要怎麼握，茄子要向前順勢斜切滾刀，高麗菜只能用手剝，茄子、高麗菜、綠豆芽先泡水，每個泡水時間不一樣，吃起來才會充滿水分、脆。
一無指導下，我先炒九層塔茄子、高麗菜，每一道程序都是分明的，這跟平常自己炒菜習慣不同，果然是廚藝。秀微炒綠豆芽，同修們也沒閒著，一旁攪拌米飯、蛋汁、擺桌等等。接著重頭戲來了，「炒飯」，一無問誰來炒，繼徉勇敢舉手。炒飯程序很麻煩的，毛豆、菜豆、蛋都要先另外炒，每炒一道鍋子洗一次，再來炒碎洋蔥，熄火，將飯拌勻，開小火將其他材料加入，慢慢炒。最後由大廚出馬搞定。大家同時在學習作菜，在場幾位家庭煮婦，跟我一樣開眼界，謙虛學習。
